天麻的营养价值与实用功效

科属与学名：天麻，为兰科多年寄生草本植物天麻的块茎。

别名与产地：明天麻、春麻、冬麻、鬼督邮、水洋芋、定风草、赤箭、离母等。主要产于四川、云南、贵州、西藏等地。

性味与功效：甘，平。平肝潜阳，熄风止痉。

临床应用：肝阳上亢，眩晕头痛，肝风内动，惊痫抽搐，风湿痹痛，肢体麻木，手足不遂及破伤风。

1.天麻60克，研细末，每次6克，茶清凋服。功能清利头目。适用于眩晕头痛，神昏多睡，面目浮肿，目赤昏花。

2.天麻20克，鲢鱼头1个。天麻切片，链鱼头洗净去腮，放沙锅内，加水、葱、姜，上笼蒸熟食。功能补脑益智。适用于神经衰弱，梅尼埃病，小儿发育不良，老年眩晕耳鸣等。

成分与营养：含天麻素、琥珀酸、对羟基苯甲醛、对羟基苯甲醇、黏液质、维生素A样物质及微量生物碱等。

天麻具有镇静和抗惊厥作用，能减少小白鼠自发活动和延长戊巴比妥钠引起的睡眠时间，提高电击痉挛的阈值，抑制脑部癫病样放电的发生。具有降血压、减慢心率、提高耐缺氧的作用，对实验性心肌缺血有保护作用，尚能舒张外周血管，增加心、脑血管流量，降低脑血管阻力等的作用。

文献摘要：

1.《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫惊气，利腰膝，强筋力。

2.《本草新编》：能止昏眩，疗风去湿，通血脉，开窍。

天麻专入肝经，既能平肝潜阳，又能熄风止痉，为治肝阳上亢、肝风内动要药。临床用以治眩晕头痛、肢体痹痛麻木及高血压、破伤风等，取得较好疗效。

附录：钩藤：甘，微寒。功能清泄肝火，平肝熄风。适用于肝阳上亢之头目眩晕，肝风内动，惊痫抽搐，肝火偏旺，头胀头痛等。