芦荟的营养价值与实用功效

科属与学名:芦荟,为百合科多年生、多肉质的亚热带草本植物。中国芦荟是库拉索芦荟的变种。

别名与产地:斑纹芦荟。海南、云南、福建和广东有野生斑纹芦荟。我国民间普遍栽培。

性味与功效:苦,寒。清热抗炎,健胃润便,消积杀虫,消肿止痛。

临床应用:热积便秘,妇女经痛,小儿惊痫,疳热虫积,癣疮,痔瘘,萎缩性鼻炎,瘰疬,以及高血压,糖尿病。

1.芦荟、使君子各等分,研细末混匀,每次3克,用米汤调服。适用于小儿脾疳。

2.芦荟叶的胶质直接涂于溃疡面,每日3~5次。适用于口腔溃疡。

3.鲜芦荟叶捣烂,加75%乙醇少许、鸡蛋清,调匀,敷于因放疗后皮肤损伤。

4.芦荟叶300克,绿豆150克,研细末,用蛋清调糊状,涂于面部黄褐斑处。

5.鲜芦荟叶50克,捣汁,加冰片少许,涂于带状疱疹患处,每日3次,7日为1个疗程。

6.银杏芦荟芦荟叶肉10克,去壳银杏30克,加调料炒熟食。适用于支气管炎有咳、痰。

7.番茄拌芦荟番茄250克(切小块)芦荟叶肉在开水中煮3~5分钟,取10克切小块,加调料拌匀食适用于胃口不好。

8.芦荟美容霜用5%~7%芦荟叶汁,加普通膏剂化妆品中拌匀即为芦荟美容霜。适用于痤疮。

成分与营养:库拉索芦荟叶的新鲜汁液含芦荟大黄素苷、对香豆酸、a-葡萄糖、蛋白质及维生素、叶绿素、活性酶和人体必需微量元素等。

文献摘要:

1.《海药本草》:主小儿诸推热。

2.《本草再新》:治肝火,镇肝风,清心热,解心烦,止渴生津,聪耳明目,消牙肿,解火毒。

3.《现代实用中药》:为峻下药,有健胃通经之效。

按语

由于芦荟含有大量的氨基酸、维生素、多糖、蒽醌类化合物、各种酶、矿物质,特别是有机锗。这些营养成分对人体都有补充作用。芦荟具有杀菌消炎,增强免疫功能,消除内毒素,清除自由基,解除便秘,降血脂、血糖、血压,防治消化系统疾病,增进食欲,提高睡眠质量。故对养身保健有一定作用。外用可用于美容美发,现有芦荟制成的芦荟茶、芦荟果汁、芦荟保健饮料、芦荟面包糕点、芦荟糖果、芦荟菜肴、芦荟酒等已陆续见市,可根据各人身体情况选用。

芦荟性味苦寒,故凡脾胃虚寒泻下及不思饮食者禁服。孕妇忌服。《南方主要有毒植物》记载:“芦荟,全株的水液有毒,中毒症引起腹痛和腹泻。孕妇会流产。”故芦荟应科学使用。

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引自:《中国食疗大全》
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