银杏叶的营养价值与实用功效

科属与学名：银杏叶，为银杏科植物银杏的叶。

别名与产地：白果叶。全国大部分地区有产。主要产于广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁。

性味与功效：甘苦、涩，平。益心敛肺，活血化瘀，通脉舒络，止泻。

临床应用：胸闷心痛，心悸怔忡，中风，痰喘咳嗽，泻痢，白带。

1.银杏叶5克，泡茶饮。适用于冠心病。

2.银杏叶5克，黄芪5克，水煎代茶饮。适用于气虚血瘀之冠心病。

3.银杏叶5克，丹参5克，水煎代茶饮。适用于血黏度增高。

4.银杏叶5克，川芎3克，丹参5克，天麻5克，水煎代茶饮。适用于脑供血不足，头痛头晕。

5.银杏叶提取物制剂，用量按药物说明。适用于心脑血管病。

成分与营养：含有异鼠李素，山柰酚，山柰酚-3-鼠李葡萄糖苷，槲皮苛，白果双黄酮，异白果双黄酮，白果苦内酯A、B、C儿茶精等。还有25种有益元素、17种氨基酸、生物碱等。

文献摘要：

1.《品汇精要》：为末和面作饼，煨熟食之，止泻痢。

2.《中药志》：敛肺气，平喘咳，止带浊。

现代药理研究，银杏叶能扩张脑膜动脉，增加脑血流量，改善脑血循环功能，促进脑细胞代谢，还能扩张冠状动脉，增加冠状动脉流量，改善周围血管循环，能降低血黏度，清除氧自由基。因此，目前主要用在心脑血管疾病有一定疗效。

在养身保健中最好应用银杏叶制剂，如直接用银杏叶时要注意质量，不能发霉或被污染，用量控制在5克。