孕妇可以吃燕窝吗？
孕妇可以吃燕窝的。燕窝对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。根据报导，有很多的孕妇都在食用燕窝，以确保未来的宝宝更健康、更聪明。事实证明，孕妇在怀孕前两三个月开始食用燕窝直到生产，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。
孕妇吃燕窝的好处
1、提高免疫：孕妇吃燕窝具有提高免疫力的作用，燕窝中含有一种促有丝分裂原的物质，这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂，能促进T细胞或B细胞分裂。淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，燕窝中的这种促有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。
2、安胎保胎：孕妇在妊娠期食燕窝有安胎保胎的功效，这是在历史上就有记载的。古医书《本草从新》上记载“燕窝大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药”。而在香港和新加坡等东南亚地区，孕妇食补燕窝已经成为了风俗。
3、养颜美容：孕妇吃燕窝能对皮肤起到调节的作用，燕窝含有的表皮生蜃简称可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，为养颜美容、使皮肤光滑、有弹性的天然极品，并因此被誉为“美容基因”。
4、促进发育：孕妇吃能促进胎儿的发育，燕窝含有燕窝酸和DHA，燕窝酸学名为神经氨酸，为燕窝生物活性的主要成分，也是母初乳中提供婴儿发育所必须的成分之一。DHA就是我们所说的黄金脑，对婴儿的脑发育及视网膜的形成有重要作用。
孕妇吃燕窝的做法
1、木瓜炖燕窝
材料：鲜熟木瓜1/4～1/2个（视大小而定），燕窝盏30～50克，冰糖50克。
做法：①木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。②将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。③同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
2、牛奶炖燕窝
材料：燕窝3盏，水适量，黄冰糖适量，纯牛奶1/2盒。
做法：①燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软，撕成一条条，边角用手指按开，用小夹子挑毛，然后用凉开水冲洗几遍（可以冲掉小浮毛杂质等）。②冲洗干净后放干净的碗里，加刚没过燕窝的水浸泡三小时。③连同泡燕窝的水倒进炖盅内，加适量的黄冰糖，炖30分钟。④炖好后加入半盒纯牛奶，搅拌搅拌。继续炖10分钟。⑤炖好后要及时把盖子掀开，免得余温把燕窝溶了。
3、燕窝耳莲子羹
材料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。
做法：①燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。②新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂。③将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。
