三仙通草汤
材料:猪手1只,鸡腿2只,墨鱼干50克,通草3克。配料:盐5克,香菜头10克,胡椒粉少许。
做法:①猪手、鸡腿洗净斩件,用沸水飞去血秽,装入炖盅,加入盐。②墨鱼干洗净,置放于面上,加入香菜头、通草和适量沸水,隔水约炖90分钟,至烂即成。③起锅时除去药渣和香菜头,撒下胡椒粉。
功效:和胃补脾、温中益气、补精添髓、通利小便,适合用于产后断乳、缺乳及产后身体虚弱时饮用。
花生通草粥
材料:花生米50克,通草8克,王不留行14克,大米50克。
做法:先将通草、王不留行另熬水,去渣留汁,再将花生米捣烂,与大米及药汁共煮粥。待将粥煮稠后加适量红糖即可食用。
功效:治产后食欲欠佳、乳汁不足、便秘。
猪蹄通草粥
材料:猪蹄1~2个,通草3~5克,漏芦10~15克,粳米100克,葱白2茎。
做法:先把猪蹄煎取浓汤,再煎通草、漏芦取汁,然后用猪蹄汤和药汁同粳米煮粥,待粥将熟时,放入葱白稍煮即可。每日2次,温热食。
功效:治产后无乳,乳汁不通。
猪骨通草汤
材料:猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克。
做法:加水1000毫升,熬1~2小时,熬成猪骨汤约1小碗,加入少许酱油,一次喝完,每日喝一次,连服3~5天。
功效:猪骨有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
茭白通草鸭肉汤
材料:鸭肉500克,茭白100克,通草15克,盐2克,味精1克。
做法:将茭白洗净切片,鸭肉洗净切块,锅内加入茭白、猪爪、通草,加水适量同煮,至鸭肉烂熟,入食盐、味精调味即成。
功效:补血通乳。