橄榄菜四季豆的材料
四季豆400克,橄榄菜50克,油适量,盐适量。
橄榄菜四季豆的做法
1、将四季豆掐成段,准备好橄榄菜。锅里加水烧开,加适量的盐,将四季豆下锅焯熟,焯熟的四季豆盛起待用。
2、起油锅,下四季豆煸炒一会儿,加入适量的橄榄菜,将四季豆和橄榄菜煸炒均匀就行了。
橄榄菜四季豆的的营养
1、橄榄菜:橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁、锌、镁等多种微量元素,具有开胃消食、帮助消化、增进食欲的食用功效。
2、四季豆:四季豆性甘、淡,微温,归脾、胃经,化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品,有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。