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鹌鹑肉的营养价值与实用功效
科属与学名：鹌鹑肉，为雉科动物鹌鹑的肉。别名与产地：鹑鸟、宛鹑、赤喉鹑、红面鹌鹑。繁殖于我国东北和更北地区，迁徙或越冬时，遍布我国东部。目前我国各地有饲养。性味与功效：甘，平。补五脏，益中气，清利湿热。临床应用：老年体虚，食欲不振。1.鹌鹑（洗净），加少量油、盐蒸熟，早晚各1次，连食5日。功能补五脏，益中气。适用于小儿疳积及虚弱者。2.鹌鹑1只，党参10克，山药30克，煮熟，食肉喝汤。功能健脾益气…- 24
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