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鳢鱼的营养价值与实用功效
科属与学名：鳢鱼，为鳢科动物乌鳢的肉或全体。别名与产地：蠡鱼、鲖鱼、錁、鲡、鳋、黑鳢鱼、玄鳢、文鱼、黑鲤鱼、黑鱼、乌鱼、黑火柴头鱼、蛇皮鱼、乌棒、活头。我闽大部分地区的河流、湖沼中有分布。性味与功效：甘，寒，无毒。补脾，利水，去瘀生新，清热祛风。临床应用：水肿，湿痹，脚气，痔疮，疥癣。1.大鳢鱼1条（去肠杂留鳞，洗净），冬瓜等量，少量葱内、大蒜，煮烂，不加盐，喝汤食鱼，每日1次，食3～7日。功能补…- 30
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