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鳙鱼的营养价值与实用功效
科属与学名：鳙鱼，为鲤科动物鳙鱼的肉。别名与产地：鱃鱼、鰫鱼、皂包头、皂鲢、黑包头鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼、黑鲢、花鲢。分布于长江流域下游地区，东北、华北甚少。性味与功效：甘，温，无毒。暖胃，益脑，去头眩，强筋骨。临床应用：体虚眩晕，感冒，风寒头痛，老人痰喘，妇女头晕。1.鳙鱼头1个（300～500克），川芎10克，白芷1.5克，生姜3片，用水3碗，煎至1碗，加黄酒1小杯，趁热饮汤食鱼，连食3～…- 19
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