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银鱼的营养价值与实用功效
科属与学名：银鱼，为银鱼科动物银鱼的全体。别名与产地：王余、绘残鱼、银条鱼、面条鱼、大银鱼。我国山东至浙江沿海地区有分布，尤以长江口崇明等地为多。性味与功效：甘，平，无毒。补虚，健胃益肺，利水，滋阴。临床应用：营养不良，消化不良，小儿疳积，腹胀水肿。1.银鱼120克，加葱、姜，煎汤服。功能健脾和胃补虚。适用于脾虚泄泻，消化不良，胃寒疼痛。2.银鱼50克，山楂15克，谷芽30克，煎汤服食，连食数日。…- 21
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银鱼炒蛋的功效及做法
内容提要：银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，营养丰富，不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，还能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说更是一道保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育，下面我们就一起看一看银鱼炒蛋的功效及做法吧！银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，营养丰富，不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，还能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说更是一道保健安胎…- 17
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