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辣椒

辣椒的营养价值与实用功效

科属与学名：辣椒，为茄科一年生草木植物辣椒的果实。别名与产地：番椒、辣茄、秦椒等。主要产于四川、贵州、云南、湖南等地。性味与功效：辛，热。温中散寒，开胃消食。临床应用：开胃消食，治冻疮，脱发斑秃，疟疾，关节炎。1.辣椒适量。功能温中散寒消食。适用于胃口不开，消宿食，散寒气。2.辣椒粉30克，水250克，煮沸，擦冻疮患部。功能散寒活血。适用于冻疮未溃破。3.尖小辣椒9克（切细），烧酒50克浸泡10日…
食疗大全
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大青21年10月9日
辣椒酱的做法大全

内容提要：辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱，以湖南为多，有油制和水制两种，油制是用芝麻油和辣椒制成，水制是用水和辣椒制成，具有解热镇痛、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效，下面我们就一起来看一看辣椒酱的做法大全吧！蒜蓉辣椒酱材料：辣椒、蒜、盐、高度酒。做法：①将辣椒和蒜洗干净，晾干水。菜刀和砧板也洗干净，晾干。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好，然后将辣椒和蒜分别剁碎，…
营养食谱
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大青18年8月23日
秘制辣椒油的做法

内容提要：辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究，一般将辣椒和各种配料用油炸后制得，广受我国西南地区人们的欢迎，可以调面吃，也可以夹到馍里吃，辣的爽口，辣的过瘾，美味不言而喻，下面我们就一起来看一看家传秘制辣椒油的做法吧！秘制辣椒油的材料干辣椒面100克（最好选用比较粗的那种），白芝麻10克，食用油400克，大料3颗。秘制辣椒油的做法1、将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，…
营养食谱
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大青18年8月22日
剁辣椒的做法

内容提要：剁辣椒别称剁辣子、坛子辣椒，为一种可以直接食用的辣椒制品，原料为新鲜红辣椒、食盐，现在流行用青辣椒制作的剁辣椒，其香辣口感比红辣椒制作的要好，尤其是做“剁椒鱼头”的时候，青剁辣椒往往比红剁辣椒更出色，下面我们来看一看剁辣椒的做法大全吧！剁辣椒别称剁辣子、坛子辣椒，为一种可以直接食用的辣椒制品，原料为新鲜红辣椒、食盐，现在流行用青辣椒制作的剁辣椒，其香辣口感比红辣椒制作的要好，尤其是做“剁…
营养食谱
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大青18年8月21日
辣椒的功效与作用及禁忌

内容提要：辣椒别称辣子、辣角、海椒等，为茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物，营养丰富，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位，还富含维生素B、胡萝卜素、钙、铁营养成分，下面我们就一起来看一看辣椒的功效与作用及禁忌吧！辣椒别称辣子、辣角、海椒等，为茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物，营养丰富，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位，还富含维生素B、胡萝卜素、钙、铁营养成分，下…
营养价值
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大青18年7月23日
辣椒叶的功效与作用

内容提要：辣椒叶是一种药食两用的植物，为茄科辣椒属植物辣椒的叶，我国大部分地区均有栽培，作为时兴蔬菜在港、澳及东南亚等地颇受欢迎，入药具有消肿活络、杀虫止痒的功效，对水肿、顽癣、疥疮、冻疮、痈肿等症有治疗作用，下面我们就一起来看一看辣椒叶的功效与作用吧！辣椒叶是一种药食两用的植物，为茄科辣椒属植物辣椒的叶，我国大部分地区均有栽培，作为时兴蔬菜在港、澳及东南亚等地颇受欢迎，入药具有消肿活络、杀虫止痒…
营养价值
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大青18年3月13日