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蚌肉的营养价值与实用功效
科属与学名：蚌肉，为蚌科动物角背无齿蚌或褶纹冠蚌、三角帆蚌等蚌类的肉。别名与产地：河歪、河蚌、河蛤蜊、鸟贝。分布广泛，我国大部分地区有产。性味与功效：甘、咸，寒。滋阴，清热，明目，解毒。临床应用：烦热，消渴，血崩，带下，痔瘘，目赤，湿疹。1.蚌肉150克，洗净。花生油适量下镬，油煎香放蚌肉，加米酒2～3汤匙、姜汁1汤匙、清水适量煮，用食盐少许调味，食蚌肉饮汤。功能和血，除湿，滋阴。适用于妇女体虚，…- 26
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