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胡萝卜拌莴笋的营养价值
原料:莴笋200克、胡萝卜200克,盐、味精、花椒油、麻油适量。制作:莴笋去根、叶及皮,切丝。胡萝卜洗净,切丝。分别用沸水烫一下,捞出沥干,放盘内。莴笋打底,胡萝卜丝放在上面,再加盐、味精、花椒油、麻油,调匀。功效:健脾利水,消食化滞。应用:适用于脘腹作胀,面浮足肿,消化不良。按语莴笋清香爽口,具有宽胸利气,消食利水的功效。胡萝卜营养丰富,尤其是胡萝卜素含量为土豆的360倍,芹菜的36倍,同时还有…- 20
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莴笋炒木耳的家常做法
内容提要:莴笋为菊科莴苣属一二年生草本植物,别称青笋、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜等,地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色,主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,下面我们就一起来看一看莴笋炒木耳的家常做法吧!莴笋炒木耳的材料莴笋,木耳,蒜米,小朝天椒,醋,盐,白砂糖,味精,酱油。莴笋炒木耳的做法1、莴笋削皮切丝,木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用,蒜米和…- 24
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鸡蛋炒莴笋的家常做法
内容提要:莴笋为菊科莴苣属一二年生草本植物,别称茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜等,原产中国华中或华北,地上茎可供食用,主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用,下面我们一起来看一看鸡蛋炒莴笋的家常做法吧!鸡蛋炒莴笋的材料泡好的木耳80克,鸡蛋2个,莴笋300克,料酒2茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙。鸡蛋炒莴笋的做法1、木耳洗净,撕成小块,用水泡上,莴笋把边上的皮用刀撕去,洗净,切成…- 27
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