柴胡别称地熏、山菜、菇草等，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，有和解表里、疏肝升阳的功效，对感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调等症有治疗作用，下面我们就一起来看一看柴胡的功效与作用及禁忌吧！
柴胡的药用价值
性味：味辛、苦，性微寒。
归经：肝、胆、肺经。
功效：和解表里、疏肝解郁、升阳举陷、退热截疟，治感冒发热、寒热往来、胸胁胀痛、月经不调、子宫脱垂、脱肛。
柴胡的药用禁忌
1、《本草经集注》：半夏为之使，恶皂荚，畏女菀、藜芦。
2、《医学入门》：元气下绝，阴火多汗者，误服必死。
3、《本草经疏》：病人虚而气升者忌之，呕吐及阴虚火炽炎上者，法所同忌，疟非少阳经者勿食。
柴胡的药用功效
1、和解少阳：柴胡苦凉，入少阳经，少阳受邪，邪并于阴则寒，邪并于阳则热，柴胡为少阳专药，气质轻清，苦味最薄，透泄半表半里之外邪，使从外解，故有和解少阳之功效。
2、舒肝和胃：柴胡苦辛凉，入肝胆三焦经，有舒肝和胃之功效，常用于心腹结气，饮食积聚，推陈致新，胁痛腹胀。
3、升阳举陷：柴胡有升阳举陷之功效，用治中气下陷、久泻脱肛、子宫下垂等证，常与黄芪、人参等补气升阳之品同用，如补中益气汤。
4、舒肝解郁：柴胡能条达肝气而疏肝解郁，可用治郁证、经水不调、热入血室等证。若肝郁气滞胁痛可与香附、枳壳等同用，用治肝郁血虚所致的胁痛、月经不调等常与当归、白芍等同用。
5、清泄相火：柴胡苦凉，则能清热泻火，入肝胆三焦经，则能清泄相火，常用于头痛、眩晕、目昏障翳、耳鸣耳聋等证。
6、祛风除痹：柴胡为风药，风为百病之长，风去则湿去，故有祛风除痹之功效。若症见肢体重着、肌肤顽麻或肢节疼痛、痛处固定、阴雨则发，可选用柴胡祛风胜湿而除痹。
7、疏散退热：柴胡尤善于疏解半表半里之邪，为治少阳证的要药，治伤寒邪在少阳、寒热往来、胸胁苦满、口苦咽干目眩等症常与黄芩、半夏等配伍应用，用治感冒发热，可与甘草同用。
柴胡的药理作用
1、解热抗炎作用：柴胡有显著的中枢性解热降温作用，北柴胡皂苷和其挥发油、柴胡粗皂苷、柴胡皂苷元A、山柰苷等对小鼠实验性足肿胀有明显的抑制作用，对血管通透性有明显的抑制作用。
2、镇静镇痛作用：柴胡粗皂苷、皂苷元A有明显的镇静作用，并能延长小鼠的睡眠时间，并对小鼠实验性疼痛有明显的镇痛作用。
3、保肝利胆作用：柴胡制剂能减轻肝细胞变性、坏死，使肝细胞内蓄积的肝糖原和核糖核酸含量大部恢复或接近正常，并能抑制损伤肝脏的纤维增生，促进纤维吸收，减少肝硬化的发生。
4、调节胃肠作用：柴胡粗皂苷有明显的抑制胃液分泌的功效，使胃蛋白酶活性减低，溃疡系数减少。柴胡山柰苷对离体肠管具有解痉作用，柴胡提取物对胰蛋白酶有明显的抑制功效。
5、降压抗凝作用：柴胡粗皂苷能使大鼠血压下降、心率减慢，静脉注射时其作用更强。柴胡粗皂苷能明显抑制血小板的聚集，有明显的抗凝作用，能引起溶血。
6、增强免疫功能：柴胡能明显促进小鼠二次免疫后绵羊红细胞抗体形成，对ConA和PHA引起的小鼠淋巴细胞增生具有显著增强作用，能增强Kupffer细胞的吞噬作用，能增强单核巨噬细胞的吞噬作用。
7、增强代谢作用：柴胡皂苷和皂苷元有降低血清胆固醇和甘油三脂的作用，α一菠菜甾醇有降低血胆固醇的功效，柴胡皂苷能明显增加大鼠肝内蛋白质的合成，三岛柴胡能明显升高大鼠的血糖。
8、抗菌及抗病毒：柴胡对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、结核杆菌、钩端螺旋体有抗菌作用，对流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白质炎病毒、疱疹病毒有抗病毒作用。
9、其他保肾作用：柴胡皂苷对肾脏病变有保护作用，小剂量能抑制利尿，大剂量能促进利尿。柴胡对细菌、病毒、疟原虫有一定的抑制作用。柴胡皂苷还有抗癌作用以及抗肝损伤作用。
