鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的肌腱,入药具有补肝肾、强筋骨、祛风湿的功效,对肝肾亏虚、劳损绝伤、风湿痹痛、转筋、风湿关节痛、手足无力、腓肠肌痉挛、男子精衰、精血不足、腰腿酸痛、肢节软弱等症有治疗作用,下面我们就一起来看一看鹿筋的功效与作用吧!
鹿筋的药用功效
性味:味咸,性温。
归经:肝、肾经。
功效:补肝肾、强筋骨、祛风湿,主治肝肾亏虚、劳损绝伤、风湿痹痛、转筋、风湿关节痛、手足无力、腓肠肌痉挛、男子精衰、精血不足、一切虚损、腰腿酸痛、肢节软弱。
鹿筋的药用功效
1、《唐本草》:主劳损续绝。
2、《本经逢原》:大壮筋骨,食之令人不畏寒冷。
3、《本草求真》:补阳。
4、《四川中药志》:治风湿关节痛,手足无力及脚转筋。
鹿筋的食用方法
1、红烧鹿筋
材料:油发鹿筋400克,香菇10克,冬笋10克、盐3克,酱油15克,葱段5克,姜片5克,白糖3克,料酒10克,蚝油5克,水淀粉10克,色拉油适量。
做法:①将油发鹿筋洗净,切长条,入开水锅内氽透,捞出控净收入。②香菇、冬笋斜片成0,3厘米的厚片。③锅置火上,留底油烧热,下入葱段、姜片煸香,烹入料酒,放入鹿筋条适量水,焖至汁浓,再加入香菇片、冬笋片、盐、酱油、白糖、蚝油烧3分钟,拣去葱段、姜片,勾茨装盘即可。
2、鹿筋壮骨酒
材料:鹿筋30克、鹿骨200克、当归50克、木瓜40克、党参75克、玉竹200克、黄芪75克、重楼100克、虎杖96克、桂枝75克、续断100克、肉桂50克、红花100克、枸杞子75克、秦艽50克、制川乌40克、制草乌40克。
功效:祛风除湿、舒筋活血,用于四肢麻木、风湿性关节炎。口服,一次10毫升,一日2次。孕妇及高血压患者忌服。
3、松仁烧鹿筋
材料:梅花鹿筋、松仁。
做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成。
功效:强筋壮骨。