丁香是中国的名贵花卉,别称紫丁香、百结、情客、龙梢子等,原产中国华北地区,在中国已有1000多年的栽培历史,花、叶可以入药,有清热燥湿的作用,民间多用于止泻,下面我们就一起来看一看丁香的功效与作用吧!
丁香的药用功效
性味:味辛,性温。
归经:肺、胃、脾、肾经。
功效:温中降逆、温肾助阳、散寒止痛,用于咳嗽痰咳、泄泻痢疾、痄腮、肝炎。
丁香的配伍效用
1、胃寒呃逆、呕吐:本品辛温芳香,暖脾胃而行气滞,尤善降逆,故有温中散寒,降逆止呕、止呃之功,故为治胃寒呃逆、呕吐的要药。治虚寒呃逆,常与丹参、生姜柿蒂配伍,如丁香柿蒂汤。治虚寒性呕吐,可与白术、砂仁等同用。治疗妊娠恶阻,常与人参、藿香同用。如遇胃热呕呃,因本品性温,则不宜应用。
2、脘腹冷痛:本品温中散寒止痛,可用治胃寒脘腹冷痛,常与延胡索、五灵脂、橘红等同用。
3、阳痿、宫冷:本品辛温,入肾经,有温肾助阳起痿之功,以治肾虚阳痿、寒湿带下,可与附子、肉桂、小茴香、巴戟天、肉苁蓉等同用。
丁香的药用选方
1、治疗偏头痛:细辛0.9克,公丁香3粒,瓜蒂7个,赤小豆7粒,冰片0.2克,麝香0.1克,共为细末,取黄豆大药末放入患侧鼻腔,治疗偏头痛,疗效较好。
2、治疗急性胃肠炎:吴萸子30克,丁香6克,胡椒30粒,共研细粉,每次1.5克,调适量凡士林敷脐部,每日换药1次。一般外敷1~2次可痊愈。
3、治疗泄泻:丁香25个(约2克)、草果1枚(约4克),打碎,分别炒焦黑存性并研细末,白面粉250克炒至焦黄,加入食糖200克,乘热在锅内搅匀,成颗粒状,每次2~3匙,小儿酌减。治疗180例,痊愈144例,有效27例,无效9例。
4、治疗妊娠呕吐:丁香15克,半夏20克,共为细末,以生姜30克煎浓汁调成糊状,取适量涂敷脐部,胶布固定。1日后呕吐渐止,再敷3日纳食如常。
5、治疗小儿泄泻:丁香30克,荜拨10克,胡椒、肉桂、吴茱萸各5克,车前子(炒)20克,共研细末,装瓶备用。用时取药末100~300毫克,置脐窝内,胶布固定,1~2天换药1次,治疗小儿泄泻,疗效较好。
丁香的食用方法
1、丁香鸭子
材料:净鸭子1只(约重1500克),丁香6克,白菜心250克,西红柿150克,酱油15克,料酒12克,葱、姜各15克,香油20克,植物油750克,精盐、味精、白糖、胡椒面适量。
做法:鸭子洗净,沥干水分。白菜心、西红柿洗净。葱切段,姜切片。鸭子用料酒、酱抽、盐、白糖、胡椒面、丁香、葱、姜。味精拌匀,腌渍入味(约2小时)。把鸭子取出用钩子钩住,挂在透风处晾干(盆内的调料留用),待鸭皮晾于后,把腌鸭子的调料塞入鸭腹内,上展用旺火蒸烂取出,拣去葱、姜、丁香。白菜洗净,切成细丝,放上白糖、醋、香油,拌匀入味,围在盘子边上。西红柿洗净后切成厚片,围在盘边白菜外圈。烧热植物油,把鸭炸透至皮酥,捞起,剁成块放在盘中,仍摆成鸭的形状即成。
功效:滋肾助阴,补阴生津。适宜于食欲不振、心烦口渴、疲乏无力、胃中呃逆、腰膝酸软者食用。
2、丁香姜糖
材料:冰糖(或白砂糖)50克,生姜未30克,丁香粉5克,小磨麻油适量。
做法:将冰糖(或白砂糖)加水少许放砂锅中,文火熬化,加生姜末、丁香粉调匀,继续熬至挑起不粘手为好。另备一大搪瓷盆,涂以小磨麻油,将糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。
功效:降逆止呕,适宜于胃寒型呕吐、呕逆、胃疼等症。
3、丁香柿蒂茶
材料:丁香1克、柿蒂2克、花茶3克。
做法:用丁香、柿蒂的煎煮液200泡茶饮用,冲饮至味淡。
功效:散寒理气降逆,用于外感寒邪咳噫不止、哕逆不定。
4、丁香茶
材料:丁香2克、花茶3克。
做法:用150毫升开水泡茶饮用,冲饮至味淡。
功效:温中、暖肾、降逆、抗菌、驱虫、健胃、止牙痛,用于呕吐、呃逆、心腹冷痛、泻痢、疝气、牙痛。
5、丁半茶
材料:丁香1克、半夏3克、花茶3克、白糖10克。
做法:用200毫升开水泡茶饮用,冲饮至味淡。
功效:温中止呕,用于小儿吐逆。