中医认为，“冬至一阳生”，也就是说，阴极阳生，人体的阳气进入一个新的循环、开始生发。此时，通过进补，给阳气以更充足的能量才能生发的更好。所以民间流传着“今年冬令进补，明年三春打虎”的说法。
按照现代营养学的说法，人体内分泌系统受到冬天的寒冷气候的影响，甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素加速分解，最终促进机体的御寒能力。而这样一来，人体的营养水平就会快速下降。禀赋一般的朋友，很可能会因此变得比较虚弱。
所以，山一程，水一程，到了冬季，进补势在必行。
不过，这有讲究，不是吃点人参、虫草、燕窝就是进补了。
进补，一方面需要结合时令特点，另一方面更需要结合个人的体质情况。前者确定了“补冬”食谱的主要调性，即温而不散、热而不燥、温热养阳。后者则主要照顾到不同体质的独特需要。所以，这次养生之旅，突出温补，但也补中有清，补中有调，能让吃进去的东西都能为我所用，也能让不同体质类型的朋友得到较好的调养。同时，各个菜品、茶点等，在注重营养的同时，更注重口感。所以，我们期望以此能够犒劳家人一年的辛苦劳作，享受一次独特的美食之旅。
此次，我们打造与冬至相应的特饮、膏方、药膳、养生粥、点心等五个板块，将所有调理的心思都引向进补。其中，立足体质分型，提供专人专方是我们的特色，朋友们可现场体会。另外，喜欢动手的朋友，还可感受制作一次属于自己的膏方或者特饮的活动。欲知自己是什么体质，点这里。
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参观冬至节气文化，品鉴节气特饮与茶点，与朋友们交流养生心得。
- 11∶30
与家人享用冬至至臻家宴，感受药膳、汤品等美食的特别风味与中医养生特色。我们将提供二十多种针对各种体质与不同调理方向的药膳供朋友们品鉴。如三参甲鱼汤、保元海参、和气虾球、什锦核桃鸡丁等。
- 13∶30
1开启养生季·亲子DIY互动活动，感受亲情·团圆·喜庆·健康等元素交织而成的节日氛围。2评出手工最佳精美作品，并拍照打卡。3签名留念。
体质分型，专人专方是我们的特色。而具体是什么概念呢？一起动手吧。体验过的朋友反馈说：超有意思！超解压！
喝茶注重体质，更能喝出精、气、神！
类型：纯手工
难度：★☆☆
1.气虚质：益气健脾茶
配比：山药5g，茯苓3g，陈皮1g，灸甘草1g。
小贴士：健脾补气，化湿和中。
2.痰湿质：陈皮苡仁茶
配比：陈皮1g，葛根3g，茯苓3g，薏苡仁5g。
小贴士：燥湿化痰，健脾理气。
3.阳虚质：温阳茶
配比：肉桂1g，芡实3g，覆盆子5g。
小贴士：温阳补肾，益气固精。
4.阴虚质：黄精茶
配比：黄精5g，枸杞子3g，菊花1g，绿茶3g。
小贴士：清肝明目，降火通便。
5.湿热质：清热祛湿茶
配比：薏苡仁3g，赤小豆4g，淡竹叶1g，山栀子1g。
小贴士：清热除湿，养阴生津。
6.瘀血质：山楂沙棘茶
配比：生山楂2g，沙棘1g，桃仁2g，荷叶1g。
小贴士：降脂抗凝，疏通血脉。
7.气郁质：疏肝解郁茶
配比：佛手1g，代代花1g，橘红1g，玫瑰花1g。
小贴士：理气解郁，疏肝和胃。
8.特禀质：固表茶
配比：乌梅1g，黄芪6g，当归2g。
小贴士：养血消风，扶正固表。
9.平和质：四季养正茶
配比：人参1g，黄芪3g，茯苓2g，黄精3克。
小贴士：和顺气血，培元固本。
10.酒国豪客：解酒养肝茶
配比：茯苓1.5g，陈皮1.5g，神曲1g，缩砂仁3g，葛花1g，人参1g。
小贴士：健胃消食，解酒护肝。
冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管
类型：纯手工
难度：★☆☆
1.鲜虾饺：清胃泻火
不管在哪，鲜虾馅儿的饺子总是最受欢迎，口味鲜，还不腻，放在冬天吃，还有提高食欲的作用。
原料调料制作小贴士
2.韭菜饺：防便秘
韭菜性温味辛，能补肾温阳、益肝健脾，但是消化不良或肠胃功能较弱者不宜多吃，建议每次将2～3种馅的饺子搭配吃，营养更全面，也能避免胃肠不适。
原料调料制作小贴士
3.玫瑰蒸饺：美白养颜
玫瑰蒸饺，饺子界的颜值担当。火龙果中含有丰富的抗氧化物质，能够抗衰老，清除身体中的自由基，而豆角能滋补气血。玫瑰蒸饺对于爱美的女性来说是个不错的选择。并且，一顿饺子，蔬菜水果都吃上了。
原料调料制作小贴士
4.羊肉白菜水饺：驱寒抗疾病
《本草纲目》记载：“羊肉能温中补虚。”对于体质虚寒的人来说，羊肉有保暖、健体魄的作用，白菜富含多种维生素和膳食纤维，增强免疫力也少不了它。羊肉白菜水饺则是冬季驱寒抗疾病的滋补佳品。
原料调料制作小贴士
5.白菜花生饺：降胆固醇
俗话说，“百菜不如白菜”，白菜中的果胶含量相对丰富，可以帮助人体排除多余的胆固醇。白菜花生做饺馅，蔬菜和坚果一起搭配，不但清淡可口，而且营养丰富。
原料调料制作小贴士
6.香菇胡萝卜猪肉饺子：降血压
香菇是营养丰富的食用菌类，被誉为菇中皇后，做饺子馅时必然少不了它。最好选用新鲜的香菇，细嫩，老年人易消化。
原料调料制作小贴士
汤圆这样吃护脾胃不生痰
类型：纯手工
难度：★☆☆
混沌未肇真龙藏，太极一开万物生
类型：纯手工
难度：★★★
玲珑香囊安沉檀，芬芳满路！
类型：纯手工
难度：★☆☆
“三九”天灸补一冬，温阳御寒祛病痛
类型：中医外治
难度：★☆☆
