人类健康长寿的佳品——蚂蚁

一亿多年前和蚂蚁同一时代的恐龙早已灭绝，然而细小的蚂蚁不仅生存下来，而且越来越兴旺，形成全球性蚂蚁王国。在我国西北的原子弹试验场，地面上的生命基本灭绝，唯有蚂蚁能够生存下来。小小的蚂蚁能举起超过自身体重400倍的东西，能拉动是自身体重1700倍的物体；以蚂蚁为主要食物的狗熊、穿山甲，体质强壮而有力……研究结果表明，蚂蚁不仅是营养价值极高的营养源，并有很高的食用、药用价值，尤其能抗衰老和增强免疫机能，对类风湿关节炎、乙肝、丙肝为有独特的疗效，无毒无害。

老年人长期服用能健康长寿，年轻人服用能强身健体，少年儿童服用能益智健脑，病人服用能早日康复。蚁粉是健身、美容、抗衰老、延年益寿的保健佳品。

蚂蚁是世界上三大社会昆虫之一，其种类之多为昆虫类之首。蚂蚁蛋白质含量占50％～60％，含28种氨基酸，其中包括人类必需的8种氨基酸和铁、锌、锰、硒多种微量元素及维生素，因此，蚂蚁被人们称为微型动物“营养宝库”。

据考证，我国食用蚂蚁和药用蚂蚁有3000多年历史。明永乐年间，山西清徐县一老翁将采集来的蚂蚁碾碎，佐以山药、枸杞、红枣等，制成“壮力长寿丸”，坚持长年食用，并将其给当地习武者及体弱者食用，不仅他本人活到97岁，而且他所在的村亦在成为长寿村。后人为纪念他而立的石碑至今还在。浙江农业大学博士生导师唐觉教授，十几年来每天坚持食用10克左右的纯蚂蚁干或粉，唐先生已是九旬老人，但外表看来仅70多岁，而且思路敏捷，身手行动自如。