1992年,我患了隐性糖尿病当时,浙医二院的医生叮嘱我必须严格控制饮食,尤其是米饭。
一次,一个偶然的机会,获悉南瓜能预防糖尿病,玉米、小米、麦麸等维生素B1、B2含量高,对糖尿病有明显的抑制作用。从此以后,我成了不食米饭的“怪人”。早餐为豆浆、杂粉糊(把大豆、玉米、小米、小麦等混合粉碎为“营养杂粉”)加一个鸡蛋,午餐晚餐也是杂粉糊加南瓜、黄鳝,生拌黄瓜、白菜、番茄等。
这样一年坚持下来,化验复查,糖尿病已基本痊愈。(刘铭)
引自:1996午8月6日《老年报》
1992年,我患了隐性糖尿病当时,浙医二院的医生叮嘱我必须严格控制饮食,尤其是米饭。
一次,一个偶然的机会,获悉南瓜能预防糖尿病,玉米、小米、麦麸等维生素B1、B2含量高,对糖尿病有明显的抑制作用。从此以后,我成了不食米饭的“怪人”。早餐为豆浆、杂粉糊(把大豆、玉米、小米、小麦等混合粉碎为“营养杂粉”)加一个鸡蛋,午餐晚餐也是杂粉糊加南瓜、黄鳝,生拌黄瓜、白菜、番茄等。
这样一年坚持下来,化验复查,糖尿病已基本痊愈。(刘铭)
引自:1996午8月6日《老年报》
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