我于1987年(当时我67岁)得了糖尿病,在吃药的同时,遵从医生建议,合理控制饮食。开始时,我只是少吃主食,辅食仍像过去一样,但整天处于饥饿状态,很不好受,而且血糖、尿糖高低反复。后来我按《中国食品》1994年第5期所介绍的“糖尿病患者食谱”进餐,同时每天服2片(早、晚各1片)优降糖。到年,我的血糖、尿糖基本上正常了。最近,到医院检查,完全好了。
附:糖尿病食谱
主食:黄豆粉100克,玉米粉200克,面粉或大米100克。
辅食:每天动物性(内类)食品150哀,蔬菜500~750克,烹调油(荤、素油兼用)10~15克。
这样,一天可摄取糖类250克左右,蛋白质90克左右,脂肪70克左右。
该膳食配比,不仅适于糖尿病患者,也有利于心血管病的防治。(黄其襄)
引自:1996年10月7日《辽宁老年报》