我用黑木耳炒葱蒜治好了脑动脉硬化

美国明尼苏大学医学院的汉英史教授在为一位老人抽血时发现，老人的血液不像平常人血液那样容易凝块，经了解得知这位老人经常吃黑木耳和葱蒜。意外的发现，激起了汉英史教授的兴趣，经过反复试验，汉英史教授宣布，黑木耳加葱蒜做菜以减少血小板的凝聚，有利于动脉硬化症治疗。

此菜的具体做法是：黑木耳用温水泡洗，葱蒜洗净切段，先将葱蒜放入油锅内翻炒，再加黑木耳，调以食盐少许，炒熟即可。（吴正荣）

百姓验证：福建云霄县西园街工农路399号方文魁，男，71岁，退休教师。他来信说：“我用本条方治好了脑动脉硬化症。”