冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异,下面我们就来看一看冬瓜不能与什么同吃吧!
冬瓜的营养价值
冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。
冬瓜不能与什么同吃?
1、冬瓜与红小豆相克:冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克:醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克:同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。
冬瓜和什么一起吃最好?
1、冬瓜+鸡肉:冬瓜和鸡肉同吃具有清热消肿的功效。
2、冬瓜+海带:冬瓜和海带同吃可以降血压、降血脂。
3、冬瓜+蘑菇:冬瓜和蘑菇同吃具有清热祛火、除痰止渴、滋补美容等功效。
4、冬瓜+火腿:冬瓜和火腿同吃可以增强机体的免疫力。
5、冬瓜+豇豆:冬瓜和豇豆同吃有消水肿的作用。