杨梅是杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,别称圣生梅、白蒂梅、树梅等,营养非常丰富,果味酸甜适中,具有很高的药用和食用价值,我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地均有分布,通常6~7月果实成熟,下面我们就一起来看一看咳嗽可不可以吃杨梅吧!
咳嗽可以吃杨梅吗?
咳嗽可以吃杨梅。杨梅的营养价值非常高,富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等多种营养成分,这些营养成分不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程、增强毛细血管的通透,还有降血脂、阻止癌细胞在体内生成的功效,自古吴越一带就有“杨梅赛荔枝”之说,因此咳嗽是可以吃杨梅的,但不能多吃,吃多了对健康有危害。
哪些人不能吃杨梅?
1、火旺的人:杨梅性温热,比较容易引起上火,而且吃多了易发疮毒、助长热气,体内有火多痰或热盛的人不适合吃杨梅。
2、糖尿病人:杨梅含有丰富的葡萄糖、果糖,糖尿病人如果食用过量的话容易引起血糖升高,加重病情,因此糖尿病人不宜吃杨梅。
3、便秘的人:杨梅中的酸性物质会跟胃酸一起刺激胃黏膜,诱发胃溃疡,进而破坏正常的排便功能,加重便秘情况。
4、胃病患者:慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者最好少吃杨梅,特别是不能空腹吃杨梅,会引起胃酸分泌过多而加重病情。
杨梅怎么做才好吃?
1、鲜吃杨梅:先用盐水浸泡10分钟左右,然后用清水洗干净,再用盛放水果容器(可以过滤水的那种容器)静置20分钟左右就比较干净,水份也很少了,可以马上食用或放冰箱保鲜。
2、盐腌杨梅:杨梅若干,食盐适量。杨梅洗净后用食盐腌制备用,越久越好,用时取数颗泡开水服即可,经常食用具有理气消积、除胀的作用,适用于食积不化、胃肠胀满等病症。
3、杨梅蜜饮:杨梅2000克,蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净,捣烂滤出汁水,放砂锅内烧沸,加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。经常食用具有生津润燥,补中和胃的功效。
4、杨梅甜酒:新鲜杨梅500克,白糖50克。杨梅洗净后加白糖捣烂放入瓷罐,自然发酵1周后用纱布滤汁,再置锅中煮沸,停火冷却后密封保存。此酒具有清解暑热、去济止泄的功效。
5、杨梅浸酒:成熟杨梅若干,高粱酒适量。选上好杨梅后洗净,浸人高粱烧酒中密封1周备用,需要时食杨梅2~3枚或饮服杨梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。
6、冰镇杨梅:冰镇杨梅是夏季的消暑品,将洗净的杨梅放入保鲜盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取,也是延长杨梅保质期的又一方法。