过期牛奶能不能喝？
过期牛奶不能喝。对于过期牛奶能喝吗这个问题，有的人认为保质期越长的牛奶的质量就越好，觉得这样的牛奶已经过消毒灭菌，过期了也没关系，孩子喝着不行，大人还可以接着喝，其实是错误的，因为过期的牛奶已经变质，滋生了很多腐败的细菌，喝完后会诱发肠炎腹泻，儿童正处于生长发育期，胃肠功能不完善，喝了过期的牛奶就会拉肚子，大人喝了虽然暂时没事，但是一样会患胃肠道疾病，所以过期的牛奶坚决不能食用，没有营养，更不卫生，还会影响孩子成长发育。
过期牛奶怎么鉴别？
1、将牛奶与水掺在一起，如果混合后出现固状物，则表明牛奶过期。
2、把牛奶滴在指甲上，如果奶滴呈球状停在指甲上则是新鲜牛奶，如果滴在指甲上奶液就流散则不是鲜牛奶。
3、在盛水的碗里滴几滴鲜奶，奶汁凝固沉底的为质量效好且是鲜牛奶，浮散的则质量不佳。
4、外观颜色呈乳白色的为新鲜奶，如色泽淡黄、奶上有水状物析出则表明为过期牛奶。
5、把牛奶煮沸稍冷却之后，表面有一层奶皮乳脂的是鲜奶，表面出现豆腐花状的是陈奶，如其味发苦、发酸或其他异味则为过期牛奶。
过期牛奶有什么用？
1、修复裂痕：如果瓷器出现了细微的裂缝，可以把瓷器放在锅中，倒入牛奶浸泡，加热煮沸，然后关小火，用细火煨45分钟，牛奶中的蛋白质会与瓷器中的黏土相结合，把裂缝修补好。
2、去除油渍：大家在修理完汽车等机械后，双手会沾有油渍、尘土，变得非常脏，这时将燕麦和牛奶混合制成糊状擦双手，既能去除污垢，又能滋润双手，让手部更加柔软、细嫩。
3、去除墨渍：衣服如果沾上了墨水，可以浸泡在牛奶中一整夜，充分冲洗后，再放入洗衣机中用冷水洗涤即可。
4、护理皮革：用牛奶浸泡过抹布擦洗皮革，能让它焕然一新。如果想深层处理皮革制品，可以涂抹牛奶后彻底风干，然后再打磨，牛奶能使皮革的裂缝和磨损闭合起来，看起来光亮如新。
5、擦拭地板：过期牛奶可以清洗原木地板，将过期的牛奶用清水稀释一下，泼洒在地板上，之后用拖把来回擦拭，原木地板就可以焕然一新。
6、润肤美容：过期牛奶会产生乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用，所以可用过期的牛奶敷脸、洗脸、润肤。如果是脸部护理，可以直接用来敷脸，如果担心过敏也可以先进行皮试。如果是全身护理，可先用牛奶涂抹全身5至10分钟，然后再洗浴，润肤效果很好。
7、用于浇花：如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花，在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去，这样就不会有难闻的气味了。需要注意的是牛奶不能太多，一个月左右才可以用第二次。
8、钓鱼饵料：发酵变酸的牛奶是做鱼饵最好的添加剂，喜欢钓鱼的朋友可以用酸牛奶拌糟食，这是草鱼最喜欢的饵料。
9、护发作用：把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后像护发素一样把它均匀地抹在洗过的湿发上，稍加按摩后用清水洗去，会使头发润滑油亮。
