薄荷怎么吃？

薄荷凉茶

材料：新鲜薄荷，白砂糖。

做法：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。

功效：自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

薄荷冰

材料：薄荷、清水。

做法：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。

功效：夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

薄荷粥

材料：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升、梗米150克、冰糖。

做法：用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

薄荷汤

材料：薄荷叶、盐、香油。

做法：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油即可。

功效：解毒败火。

薄荷糕

材料：糯米、绿豆、绿豆、白糖、桂花

做法：①取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。②先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。③把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。

功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。