磁处理对白酒、乙醇等液体粘度的影响

方法：用奥氏粘度计平行测定磁处理和未经磁处理的白酒、乙醇、自来水和蒸馏水的粘度。结果：与未经磁处理的白酒、无水乙醇、自来水、蒸馏水相比，磁处理白酒的粘度降低0.8900s；磁处理乙醇的粘度降低0.3800s；磁处理自来水的粘度降低0.1566s；而磁处理蒸馏水的粘度升高0.1867s，差异均显著或非常显著(P＜0.05，P＜0.01)。结论：白酒经磁处理后其粘度降低与其主要成份乙醇及自来水粘度下降有关。（《包头医学院学报》2001年17卷1期）