牛乳为母牛（黄牛、水牛）乳腺中分泌的乳汁，入药具有补虚损、益肺胃、养血、生津润燥、解毒的功效，对虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、血虚便秘、气虚下痢、黄疸等病症有治疗作用，但脾胃虚寒作泻、中有冷痰积饮者慎服，下面我们就一起来看一看牛乳的功效与作用吧！
牛乳的药用功效
性味：味甘，性微寒。
归经：心、肺、胃经。
功效：补虚损，益肺胃，养血，生津润燥，解毒。主治虚弱劳损，反胃噎膈，消渴，血虚便秘，气虚下痢，黄疸。
牛乳的相关论述
1、《纲目》：治反胃热哕，补益劳损，润大肠，治气痢，除疸黄，老人煮粥甚宜。
2、《别录》：补虚羸，止渴下气。
3、《日华子本草》：润皮肤，养心肺，解热毒。
4、《滇南本草》：水牛乳，补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠。
牛乳的药用禁忌
1、脾胃虚寒作泻，中有痰湿积饮者慎服。
2、《本草拾遗》：与酸物相反，令人腹中症结。
3、《本草经疏》：脾湿作泄者不得服。
4、《本草汇言》：膈中有冷痰积饮者，忌之。
牛乳的药用选方
1、延年益寿：牛乳一瓶，干山药四两，无灰好黄酒一大钟，童子小便一大钟。共和一处，入钟，重汤煮，以浮沫出为度。取出，每用一小钟温服，每日服三次。
2、老人补益补：真生牛乳一钟。先将白米作粥，煮半熟，去少汤。入牛乳，待煮熟盛碗，再加酥一匙服之。
3、治大病后不足，万病虚劳：黄牛乳一升。以水四升，煎服一升。如人饥，稍稍饮之，不得过多。
4、治噎膈反胃：牛乳一盏，韭菜汁二两，用生姜汁半两，和匀温服。
5、治小儿烦热，哕：牛乳二合，生姜汁一合。上件药于银器中以慢火煎至五六沸，量作大小加减服之。
6、治消渴，心脾中热，下焦虚冷，小便多，渐羸瘦：生羊、牛乳，渴即饮三四合。
7、治风毒脚弱，痹满上气：好硫磺三两，牛乳五升。先煮乳水五升，仍纳硫磺，煎取三升，一服三合。
8、治脚气心烦不下食：牛乳一小升，杏仁四十九枚，橘皮一分，生姜一两。上四味合煎，取八合，空心顿服令尽。
9、治气痢，泄如蟹渤：荜茇二钱，牛乳半升。上同煎减半，空腹服。
10、治蛐蜒入耳：牛乳一盏。上一味，少少灌入耳内，即出。若入腹者，饮一二升，当化为黄水出，未出更饮。
