姜“温中止血、出汗、逐风，”蜂蜜“益气补中，止痛解毒，除众病和百药……”，蜂蜜与姜相得益彰。
和兑饮
配方及用法：生姜30～50克，捣烂取汁为1份，再取蜂蜜4份，即为成人一日量（儿童酌减）。按此比例混匀于碗中，再置锅内隔水蒸热约10分钟，早、晚2次分服。
疗效：用此方曾治20余例皆愈。
百姓验证：郑某，22岁，打字员。头痛、鼻塞、流清涕、咳嗽，咯少量白稀痰，咽痒数天。检查仅见咽部轻微充血，无其他不适。经对症处理，诸症减，唯咳嗽咯痰加重，入夜更甚，用多种抗生素、止咳药治疗无效。后用本方治疗，当晚睡前服1次，即见咳嗽顿减压，夜寐安宁。次日再服1次，咳止痰消。
荐方人：广东省深圳市东湖公园管理处医疗室谢卫
引自：1997年第2期《新中医》
功效： 生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行；现代医学研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化剂——维生素E的作用更强。
生姜蜂蜜水怎么做？
材料：生姜，蜂蜜。
做法：姜切末，放入杯中，冲开水，等待开水变成30～40度时加入两大勺蜂蜜，搅匀即可。
功效：排汗降温，止咳化痰，美容护肤。
生姜蜂蜜水的功效
1、美容养颜：生姜蜂蜜水长期喝能够提高身体内的抗氧化水平，有很好的护肤作用，能快速清除自由基，起到很好的美白、让肌肤更加红润的作用。
2、淡斑美白：生姜蜂蜜水长期坚持服用话能够从一定程度上起到淡化老年斑的作用，可以是老年斑起到变浅、变小的作用。
3、促进消化：生姜蜂蜜水能帮助消化，在餐后喝一杯生姜蜂蜜水能够起到很好的增强肠蠕动的作用，同时也能够起到防止便秘的作用。
4、增强体质：生姜蜂蜜水能够起到很好的清除体内毒素的作用，同时也起到很好的御寒、预防感冒的作用，因此平时可以适当的多喝一些。
