大葱可抗食鱼虾螺过敏症

不少人食鱼、虾、螺、蚌后往往有过敏现象，出现腹痛、腹泻，并诱发气管炎、荨麻疹、咳嗽，影响身体健康。怎样既抗过敏又可得到海产品的营养呢？

食鱼过敏者，可将大葱洗净纳入鱼腹中煎食；食虾过敏者，可将虾与大葱炒食；吃螺蚌过敏者，可将葱花放在锅里与螺蚌肉拌炒后煮食，这样食后会安然无恙。