乳腺癌是发生于乳腺的小叶和导管上皮的恶性肿瘤。主要表现为乳房肿块。肿块部位以乳房外上方较常见，质地坚韧，边界不清，不规则地形成圆形或椭圆形包块，绝大多数为单发。如侵及皮肤及皮下组织，则乳房外形改变，呈橘皮样变，乳头呈现内缩、固定，或有乳头血性渗液。晚期皮肤溃破可呈菜花状。早期无疼痛，晚期疼痛较剧。在腋下及锁骨上下可扪及肿大的淋巴结。全身症状有消瘦、贫血、恶病质等，并有肺、肝、脑、肾、骨等多脏器转移。病因可能与遗传、内分泌失调、慢性刺激等因素有关，还可能和高脂肪饮食、哺乳少、婚后不育等因素有关。
本病属中医乳岩、乳石痈、妬乳范畴。病机是由于情志不舒、肝气郁结或冲任失调，气血不畅，以致气滞血瘀，痰热瘀毒内结乳中而成乳癌。
饮食原则
1.从幼儿起，饮食中动物脂肪和糖类就不宜过高，注意膳食平衡。
2.蔬菜、水果之类，宜常食，但水果不能代替蔬菜。蔬菜中的纤维素有利于肠道将致癌物质排出，而黄绿色蔬菜中所含的胡萝卜素对乳腺癌的生长可能有抑制作用。
食疗选方
1.蟹壳炙灰，黄酒少量送服，每次2克，每日2次。此系民间验方。适用于乳腺癌初起，或未能用手术切除。
2.海蜇、荸荠，煮羹，常食。适用于各类乳腺癌。
3.卷心菜，量任意，每日食。适用于各种乳腺癌。
4.花菜，量任意，每日食。适用于各类乳腺癌。
5.黄芪15克，天冬15克，水煎取汁煮粥或饭，常食。适用于乳腺癌手术后气血虚弱。
6.太子参15克，天冬15克，生地15克，水煎取汁煮粥或饭，常食。适用于乳腺癌手术后口干舌红。
7.象贝母15克，半夏15克，青皮10克，水煎取汁煮粥或饭，常食。适用于乳腺癌术后，已有腋淋巴转移。
8.土茯苓30～50克，水煎取汁煮粥或饭，或代茶饮。适用于乳腺癌术后放射治疗者，也适用于乳腺癌表皮红肿或有布散皮下小结节。
9.忍冬藤100克，水煎代茶，常饮。适用于乳腺癌术后放射治疗或皮肤红肿。
10.半夏15克，生姜2片，水煎代茶，常饮。适用于乳腺癌化学治疗时泛泛欲恶。
11.陈皮10克，泡水代茶饮。适用于乳腺癌化学治疗时恶心。
12.酱生姜，任意嚼食。适用于乳腺癌化学治疗时恶心呕吐者，或胃纳不佳。
13.海蜇，任意食。适用于乳腺癌腋下或锁骨上下淋巴结肿大。
14.海参，任意食。适用于各类乳腺癌手术后体质虚弱。
15.芋艿煮熟，任意食。适用于各类乳腺癌肿块质地坚韧、淋巴结肿大。
16.橘子，任意食，食时橘络橘核一起嚼食。适用于乳腺癌胸胁胀痛。
17.丝瓜络50克，水煎取汁代茶，常饮。适用于乳腺癌胸胁痛，口干。
18.丝瓜络100克，橘核30克，水煎取汁煮粥或饭，常食。适用于各类乳腺癌。
19.绿豆，煮汤，或与米煮饭或粥，时时食。适用于乳腺癌癌肿周围有炎症时。
20.各种黄绿色新鲜蔬菜，常食。适用于各类乳腺癌。
乳腺癌古称奶岩，以手术切除为主。亦有时需结合放射治疗或化学药物治疗。中医中药对早中期可起辅助作用，对晚期也有一定的治疗作用。食疗可起辅助作用。
