猕猴桃被誉为“水果之王”,酸甜可口,质地柔软,口感酸甜,含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素,还含有其他水果比较少见的叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等,其营养价值远超过其他水果,下面我们就一起来看一看猕猴桃不能和什么一起吃吧!
猕猴桃不能和什么一起吃?
1、黄瓜:猕猴桃与黄瓜相克,黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C,为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
2、螃蟹:螃蟹与猕猴桃相克,蟹含有的五价砷化合物本来对人体无害,但若和猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。
3、胡萝卜:猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。
4、肝脏:猕猴桃与动物肝脏不能同食。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。
5、牛奶:猕猴桃不能和牛奶一起吃。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。
6、虾:猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
7、白萝卜:猕猴桃不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发甲状腺肿大。
猕猴桃和什么一起吃最好?
1、蜂蜜:猕猴桃搭配蜂蜜后可以达到非常显著的生津润燥、通便的功效。
2、西红柿:西红柿和猕猴桃一起吃有健胃消食、通便、防治癌症的作用。
3、薏米:猕猴桃和薏米一起吃可以生津利水、光润肌肤,还能够有效对抗癌症。
4、酸奶:猕猴桃和酸奶搭一起吃可以开胃润肠、促进肠道健康、防止菌群失调,还能美容抗癌。
猕猴桃和什么一起榨汁好?
1、猕猴桃菠萝汁
材料:猕猴桃,菠萝。
做法:①菠萝去皮,切片,在盐水中浸泡5分钟。②猕猴桃去皮,切片。③将菠萝片和猕猴桃片加开水打成果汁即可。
2、猕猴桃苹果汁
材料:菠萝,猕猴桃,苹果,水。
做法:①菠萝切成小块用淡盐水提前泡二十分钟,再把猕猴和苹果都去皮切成小块。②将切好的三样水果全部倒入搅拌机,再加上适量的水,打成果汁即可。
3、猕猴桃雪梨汁
材料:猕猴桃,雪梨。
做法:①将猕猴桃和雪梨去皮后切成小块待用。②将原汁机开并置于正转,从进料口投入果料。③用推杆推进,果汁和果渣分别流入杯中即可。