木瓜可以生吃吗?
木瓜可以生吃。木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。而且,木瓜果实中的有效成分还能提高吞噬细胞的功效。
木瓜有什么功效?
1、润肤美容:木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。
2、清热润肺:熟木瓜和柿饼加水煎服可治气喘性咳嗽。熟木瓜去皮,蒸熟后加蜜糖,可治肺燥咳嗽。生木瓜绞汁或晒干研粉,可驱虫。冰糖木瓜具有清热润肺的功效,适用于肺热干咳,虚热烦闷等病症。
3、健脾消食:木瓜含有的木瓜蛋白酶可将脂肪分解为脂肪酸,含有的酵素能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收。吃了太多的肉食,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量。
4、抗痨杀虫:木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶,它们具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用治肺结核、蛔虫症、阿米巴肝脓肿等。
5、舒筋通络:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。川木瓜味酸、性微温,主要作用是祛湿痹、舒筋活络,对于风湿痛患者最适宜。
木瓜怎么生吃?
1、木瓜蜂蜜糖水
材料:木瓜1个,蜂蜜适量,水适量。
做法:①用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。②煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。
2、木瓜橙汁
材料:木瓜1个,橙子130克,柠檬50克。
做法:①先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用。②再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木瓜汁混合,搅匀即成。
3、木瓜椰奶露
材料:木瓜600克,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200克,玉米粉3汤匙。
做法:①木瓜去核去皮切粒。②用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。③用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。