松仁玉米
材料:冻玉米粒一盘,松仁一小盘,大葱适量,胡萝卜、青豆适量,油适量,土豆淀粉适量,白糖适量,盐适量。
做法:①冻玉米粒用水泡上,化冻。②大葱切小块,胡萝卜也切小块。③锅里少加点油,把松仁倒进去,小火炒至松仁变黄。然后把葱和胡萝卜、青豆也扔进锅里。④玉米粒倒进锅里继续翻炒。⑤用水稀释一些土豆淀粉,里面还要加一些白糖。⑥把稀释好的水淀粉倒进锅里,翻炒均匀,稍加一点点盐就可以出锅了。
松子粥
材料:松子仁50克,粳米50克,蜂蜜适量。
做法:将松子仁研碎,同粳米煮粥,粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。
功效:补虚、养液、润肺、滑肠,适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。
鸡油炒松仁
材料:松仁300克,鸡油、甜酱、豆粉各适量。
做法:锅置旺火上,倒入鸡油,待油烧沸加入仁,快速翻炒,将熟时加入甜酱、豆粉少许,炒匀后起锅,待凉即可。
功效:滋养机体、润燥止咳、通便等功效,适用于肺燥咳嗽、肠燥便秘、肌肤不荣、毛发枯槽等病症。
苏游凤髓汤
材料:松子仁100克,胡桃仁200克,蜂蜜50毫升。
做法:将松子仁、胡桃仁去皮壳,研碎末待用。蜂蜜倾入锅中熬熟,加入松子仁末和胡桃仁末,边熬边搅拌,至浓稠起锅,待凉即可,每次饭后用温开水送服本汤10克。
功效:具有润燥止咳的功效,适用于肺中燥热、干咳无疾、久咳不愈等病症。