土豆怎么做好吃又减肥？

番茄土豆丝

材料：番茄，土豆，青椒，木耳，葱，盐，醋，鸡精，油。

做法：①先把木耳放在水中浸泡，蔬菜洗干净。②土豆切成丝并且浸泡，放入锅中煮一段时间，放葱、番茄、辣椒翻炒。③最后加入木耳和青椒炒熟即可食用。

土豆沙拉

材料：土豆，鸡蛋，黄瓜，西红柿，盐，沙拉酱。

做法：①先把土豆洗干净煮熟，剁成土豆泥后放进沙拉盘。②鸡蛋放入热水煮熟，和黄瓜一起切碎加入土豆中。③加沙拉酱搅拌最后加入盐调味。

鸡肉土豆三明治

材料：土豆，面包片，鸡蛋，火腿，黄瓜，鸡肉，生菜，牛肉片，沙拉酱，盐。

做法：①切土豆和胡萝卜并且煮熟。②准备好火腿、黄瓜等。③把所有材料搅拌好，用面包片覆盖上，涂上沙拉酱即可。

土豆胡萝卜菠菜饼

材料：面粉，土豆，胡萝卜，鸡蛋，菠菜。

做法：①先把土豆胡萝卜丝炒熟。②面粉做好皮。③做成菠菜饼。④把土豆萝卜丝卷好即可。

麻辣小土豆

材料：土豆，芫荽，花椒粉，辣椒粉，葱。

做法：①先煮土豆，切好土豆、芫荽、葱。②平底锅倒油加入土豆翻炒加花椒粉和辣椒粉翻炒即可。