内容提要：芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
每100g中营养成分含量表
| 营养元素 | 含量 | 营养元素 | 含量 |
| 能量 | 134千焦 | 水分 | 90.6克 |
| 脂肪 | 0.2克 | 膳食纤维 | 1.3克 |
| 蛋白质 | 0.6克 | 碳水化合物 | 7克 |
| 胡萝卜素 | 8050微克 | 视黄醇当量 | 1342微克 |
| 核黄素 | 0.04毫克 | 尼克酸 | 0.3毫克 |
| 硫胺素 | 0.01毫克 | 维生素C | 41毫克 |
| 钾 | 151毫克 | 钠 | 1.7毫克 |
| 镁 | 12毫克 | 铁 | 0.4毫克 |
| 锌 | 0.17毫克 | 铜 | 0. 16毫克 |
| 硒 | 0.14微克 | 钙 | 2毫克 |
| 磷 | 24毫克 | 锰 | 0.09毫克 |
除此之外，芒果还含酒石酸、柠檬酸、没食子酸、没食子鞣质、檞皮素、芒果甙等药用成份。
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部分专业知识转自网络
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